Das UBS Konferenzzentrum Grünenhof nahe dem Zürcher Paradeplatz steht ausschliesslich für Gäste und Mitarbeitende der UBS zur Verfügung. Unser Team vor Ort bietet einen vielfältigen und saisonalen Catering-Service. Das Angebot reicht von sorgfältig zusammengestellten Kaffeepausen und frischen Sandwich-Lunches bis hin zu abwechslungsreichen Business-Lunch-Menüs, die direkt im Konferenzgebäude oder im Büro serviert werden.

Leiter/in Bankette & Events, 100%

Unser Aufgabenmenü:

• Strategische Planung und Neuausrichtung des gesamten Eventbereich (Konferenzcatering ausgenommen)
• Planung und Organisation von Events an den verschiedenen Standorten
• Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen mit Kund:innen und externen Partner:innen
• Verantwortlich für die Logistik
• Selbstständiges Planen sowie Durchführen von Anlässen, Banketten und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung
• Begrüssung, Bedienung und Betreuung der Gäste
• Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
• Einsatzplanung der Mitarbeitenden in Absprache mit den Betrieben
• Aktive Mitarbeit sowie Unterstützung des Serviceteams bei Events
• Produktentwicklung in Kooperation mit den Teams
• Selbstständiges und kostenbewusstes Handeln
• Mitverantwortung bei der monatlichen Inventur

Dein Erfolgsrezept:

• Grundausbildung als Restaurationsfachfrau:mann: EFZ, gastronomische Grundausbildung oder im Eventbereich
• Hotelfachschule oder andere höherwertige Ausbildung von Vorteil
• Weiterbildung im kaufmännischen Bereich von Vorteil
• 3-10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• 1-3 Jahre Führungserfahrung und 3 Jahre Erfahrung im Eventbereich zwingend
• Gutes Netzwerk im Eventbereich
• Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Sehr gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse
• Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten (Zahlenaffin)
• Strategisches Denken und Handeln
• Agiles und innovatives Mindset
• Teamfähigkeit und Veränderungsbereitschaft
• Leadershipfähigkeiten

Deine Vorteile bei uns:

• 20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants
• 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt
• Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum
• Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung
• Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten