Lifestyle und kulinarischer Genuss! Die Atmosphäre eines traditionellen Chalets, kombiniert mit der Anziehungskraft modernen Designs. Im Restaurant 1818 – Eat & Drink dreht sich alles um den glühend heissen Josper Holzkohle Grill. Die Essenz: ausgesuchte Produkte aus Nah und Fern, spannende und kreative Zubereitung, sorgfältig zusammengestellte Wein- und Spirituosenauswahl sowie eine Atmosphäre die sogar für Zermatt einmalig ist.