Das Crusch Alba in Guarda ist eine Dorfkneipe und ein Gourmetrestaurant. Wir servieren selbst kreierte und vergessene Köstlichkeiten. Wir interpretieren alte Rezepte neu, verarbeiten Tiere von Kopf bis Fuss und Pflanzen von der Wurzel bis zum Samen. Unsere Speisen und Getränke bereiten wir aus saisonalen Naturprodukten zu, wenn möglich aus der Nachbarschaft oder aus eigener Wildsammlung.