Französisch-bündnerisch, unkompliziert und immer ein Genuss: Die Brigade von Küchenchef Sascha Meyer verwöhnt mit modern interpretierter, klassisch-französischer Küche. Meyer, vom Gault&Millau mehrere Jahre lang mit 16 Punkten ausgezeichnet, beherrscht die ganze Klaviatur: Er bereitet Meerfische in Perfektion zu und überzeugt gleichzeitig mit typischen Brasserie-Gerichten.