Seit seiner Eröffnung im Jahr 2013 hat sich das Red Pepper schnell zu einer Referenz in der thailändischen Gastronomie entwickelt und ist eine der wichtigsten Adressen im Kanton. Sie zeichnet sich durch eine Küche aus, die sowohl authentisch als auch modern ist und innovative Kombinationen von Gewürzen, Aromen und Zubereitungsmethoden bietet. Die Weinkarte, die speziell zu den würzigen Gerichten ausgewählt wurde, hebt die ausgezeichneten Weine des Kantons sowie die französischen Weine hervor.