Betreten Sie in der Mines d'asphalte in Val-de-Travers im Kanton Neuenburg / Neuchâtel eine faszinierende Welt und entdecken Sie die unterirdischen Gänge, in denen die Menschen fast drei Jahrhunderte lang dem Berg ein seltenes und wertvolles Mineral abgerungen haben. Unser Restaurant "Café des Mines" verfügt über einen holzgetäfelten Kaffeesaal mit einem großen Kamin, einen Speisesaal und eine große Terrasse. Unser Küchenteam stellt unsere Hausspezialität, den im Asphalt gekochten Schinken, in den Mittelpunkt. Es bietet Ihnen auch eine kleine Speisekarte mit Produkten aus der Neuenburger Region, die sich je nach Jahreszeit ändert. Herrlich rustikal!