Zunfthaus zur Saffran

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Fläche 30 - 188 m²
Kapazität 10 - 250 Personen
Einzigartige Mischung aus Tradition und Kreativität– der Ort für Veranstaltungen auf höchstem Niveau. Ein exklusiver Veranstaltungsort für Geschäftsanlässe, Bankette, Hochzeiten und Events. Die drei Säle bieten Platz für Anlässe mit 15 bis 250 Gästen. Feste werden nicht nur gefeiert, wie sie fallen, sondern sie erhalten ihre ganz individuelle Note.

Ihr Anlass im Zunfthaus zur Saffran – individuell und speziell
unverbindlich anfragen
Das dreistöckige Zunfthaus zur Saffran wurde im 18. Jahrhundert erbaut und ist bis heute in seiner ursprünglichen Form erhalten. Die repräsentativen Räumlichkeiten verleihen Ihrer Veranstaltung einen aussergewöhnlichen Rahmen.

Hochwertige Kulinarik und leidenschaftliche Gastfreundschaft - Seit 29 Jahren kreiert Peter Gamma schöne Welten, in welchen wir Sie und Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen. Im Einklang mit Ihren Wünschen und den Erwartungen Ihrer Gäste. Von der Auswahl des Raumdekors bis hin zur Organisation von Technik und Rahmenprogramms, wird nichts dem Zufall überlassen. Liebe zum Detail und gepflegtes Ambiente werden offensichtlich und erfüllen alle Wünsche.

Wir unterscheiden im Cocktailangebot zwischen Apéro-Snack, Cocktail-Häppchen und Cocktail debout.

Die Snacks - sind kleine Knabbereien zum Apéro. Ideal zu Wein oder Champagner, regen diese den Appetit an. Hausgeröstete Haselnüsse mit Curry oder hausgemachte Ratatouille-Grissini.

Die Häppchen - sind mundgerechte Delikatessen; auf Platten serviert, am Spiess, im Löffel oder in Tassen und Gläsern. Der Zunfthaus-Cocktail ist saisonal und variiert innerhalb des Angebots.

Der Cocktail debout - ist eine Auswahl aus unserer gesamten Speisekarte der Saisonmenus. Sie können diese Elemente in Verbindung mit den Häppchen wählen oder als Apéro Riche mit einer Menuabfolge bis hin zu einem vollständigen Stehlunch/-dinner. Serviert werden diese Gerichte in Plexytrays mit einer Gabel oder als Buffet.
Die Küche - Als Alpenland führte der Handeslweg aus vielen Richtungen in die Schweiz, was das Angebot immer wieder beinflusste und weiter entickelte.Das Beste aus diesen Küchen wurde nach und nach übernommen und verändert, so dass wir heute in Zürich einen einzigartigen kulinarischen Mix haben. Diese Herausforderung haben wir aufgenommen und lassen Einflüsse der Zürcher- und Zunftkultur mit exklusiver Kulinarik verschmelzen.Im Vordergrund steht das verwendete Produkt: es muss gut, nachhaltig und fair sein. Die Saffran Küche legt Wert auf Gerichte, die der Saison entsprechen. Die Produkte werden so weit wie möglich aus der Region bezogen.
Die Qualität der Speisen und deren exklusive Verarbeitung überzeugen. Die Gastronomie der Gamma Gruppe steht für stetiges Streben nach Innovationen, hochwertiger Kulinarik, leidenschaftlichem Gastgebertum und Ästhetik.

Die Karte - wir präsentieren stolz unser Küchenkonzept, das auf Anlehnung und einem Zugeständnis zur Slow Food Bewegung basiert. Region, Saison und Nachhaltigkeit - Als Grundverständnis beim Einkauf und der Zubereitung unserer exklusiven Speisen. Wir kreieren fair und ehrlich schöne Welten die immer auf die Bedüfnisse und Wünsche unserer Kunden massgeschneidert sind.
Die Art der Speisen und Gänge definieren Sie im Vorfeld: Suppe oder Salat, dunkles/ helles Fleisch oder Fisch, Saisondessert oder Mousse etc. Um Ihnen ein tagesfrisches und aktuelles Angebot zu garantieren, werden wir uns am saisonalen Markt orientieren. Die Produkte werden direkt im Haus verarbeitet und Ihnen serviert. Wünsche und Vorlieben integrieren wir gerne in unseren Prozess.

Art


Eventhalle
Eventlocation
Hochzeitslocation
Partyraum
Zunfthaus




Geeignet für


Firmenanlass
Generalversammlung
Seminar, Tagung
Geburtstag
Hochzeit
Privatanlass
Apéro
Messe, Ausstellung
Fläche 30 - 188 m²
Kapazität 10 - 250 Personen
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Raum Personen max. Fläche m² Maße Breite x Länge x Höhe
Grosser Zunftsaal 250 188 B: 0.00m, L: 0.00m, H: 0.00m
Im grosszügigen Sall im ersten Obergeschoss öffnet eine grosse Fensterfront den Blick auf das gegenüberliegende Rathause und das Limmatquai. Die Nussbaumdecke im Stil der Régence, einer Frühform des Rokoko, prägt den Raum. Die modernen Leuchter stammen von der preisgekrönten Architektin Tilla Theus.
Kleiner Zunftsaal 55 57 B: 0.00m, L: 0.00m, H: 0.00m
Mit seiner originalen Wandtäferung, dem historischen Kachelofen und der schmucken Stuckaturdecke schafft der Raum im zweiten Obergeschoss ein inspirierendes Ambiente.
Saal zur Weissen Rose 55 54 B: 0.00m, L: 0.00m, H: 0.00m
Der kleinste Saal im zweiten Obergeschoss ist geprägt von den imposanten Nussbaumschränken der Zunft und dem reich verzierten Kachelofen.
Rastube 40 30 B: 0.00m, L: 0.00m, H: 0.00m
Die Ratstube diente als Sitzungsraum für vertrauliche Besprechungen der Zünfter. Heute steht die elegant ausgestattete Ratstube wieder für Geschäftsessen, Präsentationen oder Sitzungen im kleinen Rahmen zur Verfügung.
Fläche 30 - 188 m²
Kapazität 10 - 250 Personen
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Ausstattung


Besteck
Garderobe
Gläser
Heizung & Lüftung
Kaffee
Küche
Kühlschrank
Künstlergarderobe
Lavabo
Stühle
Teller
Theke
Tische
WC




Technische Ausstattung


Beamer
Diaprojektor, Hellraumprojektor
Flipchart
Internetzugang
Leinwand
Mikrophon
Radio
Rednerpult
Strom
Telefon
Tontechnik
W-LAN
Fläche 30 - 188 m²
Kapazität 10 - 250 Personen
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Lage


Am Fluss
Am See
Bahnhofsnähe
Stadt-, Dorfzentrum




Erreichbarkeit


Öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe




Lokaladresse

Zunfthaus zur Saffran
Limmatquai 54
8001 Zürich, Schweiz
Fläche 30 - 188 m²
Kapazität 10 - 250 Personen
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Anfrage


Wunschtermin:
Ausweichtermin:
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Fläche 30 - 188 m²
Kapazität 10 - 250 Personen

Adresse Besitzer/Verwaltung

Zunfthaus zur Saffran
Herr Balz Holenstein
Limmatquai 54
8001 Zürich, Schweiz
Telefon
Website